Banánkenyér


Szerintem jobb dolgokra is használhatjuk konyhai kreativitásunkat, mint a banánkenyér sütögetés. Azonban, ez az angolszász konyha egyik kikerülhetetlen klasszikusa. Előnye, hogy gyorsan elkészül, a túlérett banánok remekül hasznosíthatók benne és a gyerekek többsége szereti.DSC_3532

  • 210g liszt
  • 1½ teáskanál sütőpor
  • csipetnyi só
  • 100g barnacukor
  • 30g olvasztott vaj
  • 2 tojás
  • 250ml pürésített, érett banán
  • 125ml tejföl
  • 1 kis agad frissen főzött kávé
  • 60g csokoládé (70%-os) apró darabokra tördelve

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra és sütőpapírral kibélelünk egy magas sütőformát (20×20). A száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük egy edénybe. Egy másikba pedig a maradék alapanyag kerül. A két tál tartalmát összeöntjük, nem szabad túlkeverni, éppen csak átforgatjuk egy spatulával vagy fakanállal a masszát. Az előkészített sütőformába öntjük és 40perc alatt megsütjük.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s