Brownies


Hagyományt teremtettünk és most ápolom azt.

Hozzávalók:

  • 200g csokoládé (legalább 70%-os)
  • 300g muscovado cukor
  • 250g vaj, kockákra vágva
  • 4 tojás, felverve
  • 200g liszt
  • 1/4 teáskanál sütőpor
  • 35g kakópor
  • 85g mincemeat
  • 1 teáskanál fűszerkeverék
  • 100g dió, apróra vágva

  1. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük és előkészítünk egy 22cm-es tepsit.
  2. A csokoládét, a vajat és a cukrot egy lábasba tesszük és alacsony hőmérsékleten addig melegítjük, amíg minden hozzávaló elolvad és egynemű krémet kapunk. Hagyjuk kihűlni. 
  3. Ha kihűlt a csokoládés keverék a felvert tojásokat hozzákeverjük. 
  4. A maradék hozzávalókat is hozzákeverjük és alaposan eldolgozzuk.
  5. Tegyük a kész tésztát az előkészített edénybe és süssük 25percig. A közepe maradjon ragadós.
  6. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.

A recept szerint 2-3 napig eltartható egy jól záródó sütisdobozban. Nem próbáltam.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s