Bármikor, bármilyen formában elkészíthetők. Akinek gyorsan kell egy dekoratív vendégváró recept, meleg szívvel ajánlom. A díszítséhez használhatunk olvasztott csokoládét vagy jó minőségű marcipánt.

Kellemes Húsvéti pihenést!

Keksz kb. 20-25db (Breton Shortbread)

• 2 tojás sárgája
• 50g cukor
• 80g vaj
• 120g liszt
• 4g sütőpor
• 1g só
• 1 citrom reszelt héja

Melegítsük elő a sütőt 170°C-ra, egy sütőlapra helyezzünk sütőpapírt.

A tojást és a cukorot fehéredésig keverjük, adjuk hozzá a puha vajat, majd a száraz hozzávalókat is dolgozzunk bele. Kicsit ragadós, de nyújtható tésztát kapunk.

Nyújtsuk ki a tésztát 5mm vastagra, vágjuk ki a kivánt mintákat és 15 perc alatt süssük meg. Éppen csak kezdjen barnulni a széle, de semmi esetre se süssük túl.

Díszítsük kedvünk szerint.