Elérkezett a pillanat, amikor már én magam is követhetettlennek ítéltem az angol és magyar nyelvű bejegyzések kaotikus keveredését és életre hívtam egy új blogot. Két évvel ezelőtt, amikor még Homo Cantabrigiensis néven elkezdtem a jelenlegi Péntek Cukrászdát üzemeltettni csak angolul írtam. Ennek az lett a következménye, hogy csak igen lassan gyarapodtak a bejegyzések, lassabban ment az írás. Így váltottam az anyanyelvemre. Mostmár szeretek angolul írni és szinte lelkes is vagyok, ha nekikezdek egy receptnek. A névváltoztatással viszont egyértelműen meghatároztam a blog jövőjét, ennek magyarul kell folytatódnia. Tehát, mindenkint szeretettel üdvözlök az ímmár hivatalosan is magyarul formálódó Péntek Cukrászdán! A jövőben az angol bejegyzések a Pasty Cutters blogon fognak megjelenni.